说完，也不看热闹了，起身往一旁的牌桌走去。
「光明，你看这几个年轻人整的怎麽样？」
「蒸菜就整两个，你说谁家的坝坝宴是这样整的嘛，最差也要整个九大碗嘛。我就说小管修路修房子的，哪里懂得起办坝坝宴，一桌五十块钱，都能去眉州酒楼包席干好好的菜咯！我看多半是被这几个年轻人敲棒棒了。」
「好了好了，少说两句，人家小管愿意拿钱出来请人来给老汉儿办寿宴，你该配合还是配合，莫要让人看笑话。」
「我晓得小管有孝心，我就是替他心疼钱，五十块钱一桌，六桌席就是三百块钱呢！我平时接三十桌席还挣不到一百块钱，你说这个钱好好挣嘛？我之前都说了，拿一百块钱给我，两顿我都整的巴巴适适的！」「那……要不跟管路说一声？」
「算了算了，人把东西都搬来了，还有啥子好说。就是明天除了我们自家人，老汉儿还有几个师弟和朋友要过来，不晓得会不会被他们笑话。」
众人虽然在隔壁客厅打牌，不过声音还是若有若无的传到厨房这边。
「这胡叔对我们还有点意见呢，没得九大碗就不成席了啊？」阿伟笑道。
周砚揶揄道：「没得法，做了十年坝坝宴，脑子里还是只有九大碗，说明天赋确实有限。相比之下，还是我师父与时俱进，卤菜、樟茶鸭、灯影牛肉，把苏稽乃至嘉州范围的坝坝宴已经卷到了一个新高度。」阿伟深以为然地点头：「那是，肖师叔虽然外号叫石头，但头脑确实活泛得很，我师父就经常说他留在厂食堂大材小用。」
「师爷在厂食堂手底下还管着几十号人，现在好了，手底下只有郑师一个兵了。」曾安蓉说道。周砚笑道：「那不一样，以前在厂食堂干得再多，干得再好，一个月也就一百多块钱工资。现在肖师把卤肉这些带上，包席价格比一般乡厨又要高些，一场坝坝宴办下来还是不少挣钱，要是遇到让包工包料的老板，挣得更多。」
三人聊着天，把咸烧白和甜烧白给做了。
咸烧白做了十六份，甜烧白做了十八份。
阿伟看着周砚摆开的碗，有些不解道：「周师，一共六桌席，做这麽多爪子？就算中午和晚上都上，十二份也够了的嘛？」
「主人家要求的，照做便是，他说多的几份留着过年吃，反正咸烧白和甜烧白这天气经放。」周砚说道。
明天的寿宴吃两顿，主吃中午这顿，晚上这顿比较简单，九个随饭菜，配一锅稀饭，一笼包子。这也是川渝地区吃席比较常见的情况。
五十块钱，四十块是中午这顿，晚上那顿只有十块钱的餐标。
咸烧白和甜烧白蒸在锅里，周砚他们在灶旁空地上支了个小桌子，管路给他们提了壶开水过来，拿了两盘瓜子过来。
喝着茶嗑瓜子聊天，倒也悠闲自在。
「曾姐，早上你跟小叔聊啥呢？」阿伟好奇问道。
周砚闻言也是看向了曾安蓉，同样有些好奇。
曾安蓉捏着瓜子的手悄然攥紧，表情略显紧张道：「没……没聊什麽，卫国给我拿了本书，然後跟我聊了会书上的内容。」
「什麽书啊？还挺感人的啊，把你都聊哭了。」阿伟揶揄道。
曾安蓉……」
「是不是放假回去，不能去图书馆了，有点舍不得啊？」阿伟继续道。
曾安蓉扫了他一眼，淡定道：「是吧，肯定是有点舍不得的，我又没你朋友那种铜牙铁嘴，不屈不挠也不要脸。」
「我那是……我朋友那叫坚持不懈！」阿伟强调道。
周砚嗑瓜子，看得津津有味，有点血流成河的味道了。
以阿伟被镇压告终。
周砚看着曾安蓉道：「小曾，明天中午吃过午饭後，你就直接从眉州乘坐班车回青神吧，等吃了晚饭，你就来不及回去了，又要等到明天早上才能走。」
曾安蓉摇头道：「没事，周师，晚上还是六桌，我还是留下来给你们帮忙吧。」
「晚上的菜比较简单，两个卤菜，两个蒸菜，再炒五个随饭菜，我跟阿伟随便就搞定了。」周砚笑着说道：「晚上弄完，我让管工派车给我们送回苏稽，你一个人在这边住，我们反倒不放心。你出来一个多月没回过家，多半天假期也是好的。」
曾安蓉闻言想了想，点头道：「好的，谢谢师父。」
咸烧白和甜烧白蒸到八成熟後关了火，吃过晚饭，他们开始杀鸭子、腌鸭子。
胡光明後边就没来过了，显然是对他们失去了兴趣。
不过各种锅具、厨具倒是完全开放给周砚他们使用，这点没得说。
周砚乐得清闲，不然光是跟他解释樟茶鸭是什麽，为什麽不是蒸全鸭，估计都有些费劲。
樟茶鸭这道菜，在嘉州都是万秀酒家来了才有的，眉州这边估计没有饭店在做。
腌制好的鸭子拿铁盆