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第220章 御膳房(2/3)

转头张望。

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    "时间到!"总管宣布道,"请各位停止烹饪,将作品呈上。"

    侍者们依次收走每人的菜肴,送到评委所在的厅堂。林乔擦了擦额头的汗水,这才发现自己的后背已经湿透了。她看向莫雨的方向,发现他的作品竟然是一道精致的雕花拼盘,用那些次等食材雕刻出了花鸟图案。

    "倒是有些本事..."林乔暗自评价。

    等待评审的时间格外漫长。参赛者们三三两两地聚在一起小声交谈,只有莫雨独自站在角落,目光不时瞟向评委所在的厅堂。

    终于,厅堂的门开了,总管走了出来,身后跟着几位评委。林乔一眼就看到了陆寻,他今天穿了一身靛青色长袍,在人群中格外醒目。

    "经过评审,"总管展开一张纸,"本轮晋级的是...林乔、莫雨、陈三娘。"

    人群中响起一阵议论声。林乔松了口气,却注意到总管的表情有些古怪。

    "另外,"总管继续道,"陆大人特别提出要品尝林乔的'素斋罗汉'的完整版。林乔,请你现在去厨房,用新鲜食材重新制作这道菜。"

    林乔愣住了。这是什么意思?她的菜有什么问题吗?

    "还不快去?"总管催促道。

    林乔匆忙点头,跟着一名小厮走向大宅的厨房。路过陆寻身边时,她似乎看到他嘴角微微上扬,但转瞬即逝,让她怀疑是不是自己眼花了。

    大宅的厨房比醉月楼的还要宽敞,各种新鲜食材整齐地码放在架子上。林乔深吸一口气,开始重新制作她的"素斋罗汉"。这一次,她用上了最新鲜的豆腐、刚采摘的香菇和嫩绿的青菜。

    奇怪的是,用上等食材制作这道菜反而让她感到一丝不安。那些次等食材的缺陷原本是她构思的一部分,现在换成完美无瑕的材料,她必须调整整个调味方案。

    "怎么了?"一个低沉的声音突然在身后响起。

    林乔猛地转身,看到陆寻不知何时已经站在厨房门口,正若有所思地看着她。

    "陆、陆大人!"她慌忙行礼。

    "免礼。"陆寻走近几步,目光落在她刚切好的豆腐上,"我看出来了,你更擅长处理有缺陷的食材。"

    林乔心头一跳。他怎么会知道?

    "我...我只是觉得,完美的食材反而限制了发挥的空间。"她谨慎地回答。

    陆寻挑了挑眉:"有意思的观点。大多数厨师都追求最上等的材料,你却反其道而行。"

    他走到灶台前,拿起一片林乔刚切好的香菇,对着光看了看:"刀工不错,但还可以更好。看好了。"

    令林乔惊讶的是,陆寻竟然挽起袖子,拿起菜刀,亲自示范起来。他的刀法快得惊人,香菇在他手下变成了一朵朵薄如蝉翼的小花。

    "这..."林乔看得目瞪口呆。

    "御膳房的基本功。"陆寻放下刀,"如果你真能通过选拔,这些技巧都要重新学。"

    林乔不知该如何回应,只能点头。陆寻的突然亲近让她既困惑又莫名地心跳加速。

    "继续做你的菜吧。"陆寻退到一旁,"我想看看用上好食材,这道'素斋罗汉'能达到什么境界。"

    在林乔重新烹饪的过程中,陆寻始终安静地观察着,偶尔提出一两个问题。他的问题都很专业,直指烹饪的关键所在,让林乔不得不全神贯注地应对。

    当做好的菜肴被端上桌时,陆寻并没有立即品尝,而是先仔细观察了色泽和摆盘,然后才拿起筷子,夹了一块豆腐放入口中。

    他的表情依然平静,但林乔注意到他的喉结微微动了一下,那是吞咽的动作。接着,他又尝了一口香菇,然后是蔬菜。整个过程安静得令人窒息。

    "告诉我,"最后陆寻放下筷子,"你是怎么想到将虾皮磨粉混入酱汁的?"

    林乔如实回答:"那些虾皮虽然看起来不好,但海味很浓。我想如果磨成粉,可以替代昂贵的海参或干贝,增加鲜味层次。"

    陆寻的眼中闪过一丝赞赏:"聪明。大多数厨师看到次等食材就想着怎么掩盖缺陷,你却想着如何利用它们的特质。"他停顿了一下,"这种思维方式...很像一个人。"

    "林御厨?"林乔脱口而出。

    陆寻的目光骤然锐利起来:"你怎么知道?"

    "您上次提到过..."林乔慌忙解释。

    "不,我只说了'一个人',没有提名字。"陆寻逼近一步,"你认识林御厨?"

    林乔感到一阵眩晕。她确实不知道为什么会说出这个名字,就像有什么东西在潜意识里指引着她。

    "我...我不认识。只是猜的..."她结结巴巴地说。

    陆寻盯着她看了许久,似乎在判断她话的真伪。最后,他稍稍后退:"林御厨十年前就去世了,你不可能认识他。不过..."他的声音低了下来,"你的厨艺风格确实很像他,特别

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