钱明慧开口回答道：“没什么短板，全国市场还需要继续扩张，前期几个省市布局均衡，营收结构特别健康，利润也很好。”

    “西南川渝大本营目前88家直营店，是最稳的基本盘，全年营收占比42%，单店存活率百分之百，本地口碑和复购，直接碾压同城所有混加盟模式的竞品。”

    “华东齐江浙沪片区是今年最大的增量亮点，我们专攻高端商圈，新开42家直营店，总门店做到76家，营收占比37%。虽然门店数量不如西南，但客单价高、单店利润更可观，是今年利润上涨的主力；

    华中湘鄂豫片区现有52家直营店，稳步铺市场、打品牌，守住中部基本盘，全年营收占比17%，发展很平稳。”

    “还有冀省、京城、津门、粤省等省市都有了锅里捞品牌门店进入……”

    详细汇报完，语气一顿又继续开口。

    “开会时，公司这边专门对比了火锅行业的情况，外面头部品牌基本都是直营加盟混着来，品控乱、投诉多、管理漏洞大。”

    “而锅里捞清一色纯直营，标准统一、服务统一，高端客群复购率直接比行业平均高出28%，差距彻底拉开了。”

    王可闻言轻轻颔首，语气平静。

    “纯直营是重资产模式，成本和管理运营压力都不小，一般人可撑不住。”

    “今年整体利润和单店盈亏情况怎么样？”

    hai