在滚烫的油锅中，区区几秒蛋液就完全膨起。

    “膨起来就行，不用炒的太熟，毕竟一会还要回锅呢，要不然鸡蛋就会炒老了。”

    他边解释，一边将鸡蛋从锅中捞出，随后热锅凉油，下葱炝锅！

    葱白和油接触的那一刻，锅中响起了“噼里啪啦”的声音，不一会，一阵葱香味飘荡在了厨房之中。

    “好香呀。”

    “一会更香！”

    陈羽见葱白的水分都被榨出，迅速拿起西红柿丁放入锅中，又稍稍放了一些盐开始用勺子翻炒。

    “放一点盐能让西红柿出汁，”陈羽一边翻炒一边解释道。

    阿丽莎似懂非懂的点了点头，她看向锅中，

    果然，

    在盐的助力下，不一会的功夫，西红柿丁就变成了黏黏的西红柿汁。

    接下来，鸡蛋重新回锅，放入切成圆片的西红柿，开大火！

    火焰瞬间包裹住锅底，

    他一手颠勺，另一只手加入生抽，少许蚝油提鲜，最后撒上一把盐，

    整个动作行云流水，一气呵成，没有丝毫拖泥带水之感。

    就这样，一盘番茄炒蛋就这样出锅了。

    “哦对了，再撒上一些小葱叶！”

    在葱叶的点缀下，切成圆片的西红柿交错在盘中，显得格外鲜艳，鸡蛋上都裹满了一层浓浓的西红柿汁，

    这就是华夏美食的迷人之处，

    一份简简单单的西红柿炒鸡蛋，都能做到色香味俱全！