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第九十八章 庄园烤薄饼(2/3)

脑袋来。

    江晨已经把面粉取出放入干净的盆内,加以砂糖,蛋黄以及牛奶,用木棍搅匀。

    这时候海莉带着小包优质的干葡萄籽回来,十分好奇,他准备用这个做什么料理。

    要知道,干葡萄籽在酒庄内,一般都当零嘴吃。

    “江晨老板,您要的干葡萄籽。”海莉提醒道。

    “嗯。”

    江晨抓了一把,放入温水之中。

    继续处理盆中的面粉。

    想了想,又道:“蒲公英和薄荷,酸树莓···找一份蒲公英草,琉璃袋你看看有没有,不勉强。”

    “好的。”

    海莉又匆匆跑出去。

    前三种都是在蒙德常见的植物,薄荷和酸树莓,厨房里都有。

    蒲公英在蒙德,印象中一向是酿酒的原料,拿来做菜的基本没有。

    琉璃袋则是一种是璃月的特产,生长在陡峭的岩壁上,不好采,比起在山顶生长的清心花都要稀罕。

    “这就是简单的东西?”

    派蒙嘀咕着,要求这么多。

    “指的是工序简单,食材这方面当然不能简单。”江晨解释道。

    晨曦酒庄出品的酒类,蒲公英酒每月销量基本占据各酒类的第一,至于能与其并列的苹果酿不算,那是无酒精饮品。

    海莉简简单单的就找来了蒲公英草。

    “琉璃袋查了查,最近没有购买的记录。”

    海莉抱歉的道。

    “没事。”

    江晨把化软的黄油倒入盆内,加入一点儿老酵面,搅匀之后把盆内面粉分成四份。

    分别加入碾碎的薄荷,蒲公英和酸树莓粒,其中一份什么都不加。

    倒入蛋清。

    “荧,来把那柜子里的圆碗取下来。”江晨微笑着道。

    既然下来了,就顺便抓点劳力。

    “嗯好。”

    荧很乐意,开心的走了进来帮忙。

    柜子里一共六个精致的陶瓷碗。

    “然后呢?”荧期待的问道。

    “我来。”

    江晨接过来,几分倒入蛋清的面糊分别装入碗中,然后把泡开的干葡萄籽均匀的撒了进去。

    一起装烤盘。

    推入厨房的木炭烤炉之中。

    “这就好了吗?”

    荧好奇的问道:“江晨,这是什么?”

    “葡萄干布丁。”

    江晨说道:“还没做完。”

    说着便把一开始准备出来还剩余的砂糖与牛奶入锅,添入少许蛋黄,分别加入薄荷,蒲公英和酸树莓粒,做出不同口味的调汁,架在一旁保温。

    “现在好了。”

    江晨洗手说道。

    琴和诺艾尔闻言也走了进来,几人盯着木炭烤炉。

    厨房里暖烘烘的温度与房间里也没什么两样。

    渐渐的,木炭烤炉内的食物香气飘了出来,有薄荷的清凉味道,未成熟树莓的酸味,蒲公英的甘味,带着木材燃烧时散发出来的烟熏味。

    只是闻一闻。

    便食欲大开。

    “好香啊!”

    派蒙眼睛一亮。

    “差不多了。”

    江晨带上厚手套,把盘子端了出来放在架上,六份葡萄干布丁渐渐冷却下来。

    这是传统的布丁。

    不是那一种果冻状的,它的内里更偏向奶酪。

    “能吃了吗能吃了吗!?”

    派蒙迫不及待的问道。

    琴站在一旁,双手抱臂在胸前,目光紧盯着那一份薄荷的,都移不开目光来。

    “荧,拿碟子。”江晨说道。

    “嗯。”

    荧把六个碟子一一摊开。

    江晨把装有葡萄干布丁的陶瓷碗倒扣在其上,一一对应布丁的口味,浇入之前做好温着的调汁。

    “这下好了。”

    江晨微笑道:“端上去吧。”

    “一二三四五···”派蒙掰着手指数了数,“可是我们只有五个人,这里有六份。”

    “一份蒲公英留给温迪的,看他什么时候回来吧。”

    江晨倒还没把温迪忘记。

    迪卢克醉的不省人事,就算了。

    “卖唱的!?”

    派蒙有点想把温迪的一份也吃了。

    端着葡萄干布丁走过门口。

    海莉欲言又止。

    江晨似乎知道她想要说什么,笑道:“我偷学了你们老爷一手改良堆高高,这个菜谱你们拿去就可以了。”

    如他一开始讲的那样,工序非常简单,只要看一遍就能记住。

    再加上知道用了哪些原材料,不难复制。

    多试几次就能掌握。

    “谢谢江晨老板。”

    海莉鞠躬下来。

    回到二楼的苹果酿也已经送到。

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