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第199章 酸菜炖血肠(1/2)

    东北的火炕对于冬简直就是神器。</p

    而坐在这神器上,王凡自然要尝尝,被无数人吹嘘了不知道多久的东北杀猪菜。</p

    虽然说眼下这杀猪菜算不得正宗,毕竟血肠不是新灌的,但是却也绝对地道。</p

    切成丝状的酸菜,红色的血肠摆在表面,还有一片一片的白肉。</p

    大骨头和酸菜一锅炖出来的,沉在底下,提供着鲜美的味道。</p

    看着中间咕嘟嘟冒着热气的这一份主菜,王凡有些不知道该如何下嘴。</p

    实在是上面铺着的那一层白肉,看上去白花花的一片,实在是有些吓人。</p

    王凡吃饭基本上不挑食,除了那些实在有些千奇百怪的虫子之外,普通的食物他倒也没什么不吃的。</p

    肥肉自然不在话下,但是像这种一层全都是肥肉的,还真的是有些需要勇气。</p

    似乎看出了王凡的犹豫,老王抬起了杯子。</p

    “来,小伙儿,咱俩先喝一个,我跟你说,你别看这肉肥,但是实际上吃到嘴里那真的是一点儿都不腻。</p

    你可以夹着酸菜一起吃,味道更好,非常的爽口,不信尝尝。”</p

    长者举杯,王凡自然不敢怠慢,先是和老王喝了一个。</p

    不仅仅老王,包括王秀梅还有司徒甲,也都一起举杯,就连司徒乙也倒了饮料,算是干掉了今天这顿饭的第1杯酒。</p

    “嘶……”</p

    一口酒下肚,第1次喝王凡酿的这酒,老王和王秀梅二人全都忍不住倒吸了口凉气,没想到葡萄酿的酒竟然还能如此的烈。</p

    不过咽下肚之后却又有一股绵长,不会太过火辣。</p

    不得不说,这酒是真的不错。</p

    甚至于老王都有些心疼,这一葫芦虽然不小,但实在也是不多。</p

    白了旁边的大儿子一眼,用眼神示意他别喝了,给自家老子留点儿。</p

    只可惜司徒甲却是根本就没看到他爹的眼色,当下正在和一块猪脚较劲呢,啃得相当欢实。</p

    另一边听到老王的话,王凡点了点头,还是忍不住伸出筷子去尝试一下,主要是随着不断的冒气,那种味道一直往他这边飘,实在太香了,让他有些把持不住自己。</p

    白花花的大肉片,只有这两头有一点点的肉皮和瘦肉。 bsp;王凡用个肥肉片卷了一点酸菜一起加了过来,又学着司徒甲的样子,在自己的小碗里蘸了一点蒜泥。</p

    张大嘴巴全都放到嘴里,刚咀嚼了两下,瞬间眼睛就是一亮。</p

    “嗯,好吃!”</p

    味道要比他想象中的更棒,虽然说那肥肉入口即化,没什么嚼劲,但是却也一点儿都不腻人,加上其中夹着的酸菜清脆爽口,吃到嘴里的感觉非常不错。</p

    除了多少有点酸,让他不太习惯之外,没有任何问题。</p

    而就是这么一点点的酸味儿,却也让他胃口大开,吃上就有点停不下来了。</p

    清淡的酸味儿带来几分清爽,解了肥肉的油腻,让王凡胃口打开。</p

    而除了这酸菜炖血肠的主菜之外,其他的几道菜也都非常的不错。</p

    锅包肉香甜可口,排骨酥软入味,带鱼两面金黄。</p

    司徒甲的妈妈做的菜,虽然说不能算是顶级大厨的水平,但是也不愧是做了几十年菜的家庭主妇,有属于自己的特色。</p

    味道还是非常可以的,能够把普通的家常味道做到别具一格,也算是下了功夫。</p

    而东北特色的味道,在王凡的家乡绝对是体验不到的,相比于家乡的菜系,东北菜更显得口感更重,不是那么清淡,味道香浓,酱味十足。</p

    总体来讲不能说哪个好哪个坏,只能说是各有特色吧,王凡还是非常喜欢的。</p

    这一点一点儿都不开玩笑,从他一口气造了三碗饭就能看得出来。</p

    对于一个厨师来讲,自己做的吃食有人喜欢,那自然是非常开心的事情。</p

    王秀梅满脸笑容的给王凡盛饭,盛饭的同时熟练的压一压、挤一挤,再带个尖儿。</p

    可以说他这三碗饭大概相当于平时四五碗的量了。</p

    一方面做的确实味道很棒,另一方面也实在是王凡饿了这几天的时间,一直折腾在火车上,吃不好睡不好的,鲜虾鱼板,老坛酸菜,红烧牛肉,各种各样的美味轮换着来,实在是有些扛不住。</p

    虽然说在火车上也有餐车可以提供食物,但是价格贵的离谱,先

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