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第51章 炒茶(2/2)

去手!”</p

    “你快放开他吧,他还是个……”</p

    “茶树:mmp!还我头发!”</p

    说实话王凡也不想这样,可是这段时间能直播的东西他都直播的差不多了,如果不推出一些新的内容,想要得到大家伙的认可和满意,可不容易。</p

    “呼!”</p

    从树上爬下来拿出手机撇了几眼弹幕,王凡喘了口气,这才开口。</p

    “现在的季节茶叶实际上并不适合制作,真正的好茶都是清明时期、初春季节,各有各的不同。</p

    不过眼下咱们这棵茶树也算不得上是什么名贵品种,也没那么多的讲究,我就先凑合着用味道嘛,不敢保障。”</p

    “666!”</p

    “真大佬!不敢保障666!”</p

    “这是主播第1次自己都没信心吧?”</p

    ……</p

    拿着这些青叶回到自家后院,挑选了一块平坦的地方,先进行第1步晾晒。</p

    茶叶的制作有很多步骤,而无论是哪一套方式方法,青叶摘回来之后第1步都是需要进行晾晒。</p

    这一步在茶叶的制作过程中,有一个专有名词叫做萎凋,其目的是去除茶叶之中的一部分水分。</p

    虽然说这个季节不适合采青,但是晾晒确实非常好用,秋老虎的日头杀伤力惊人,大概十几二十分钟,就已经把这些青叶全都晒蔫儿了。</p

    眼见着晒的差不多了,王凡把这些蔫儿了的茶叶全都收起来。</p

    “咱们制作茶叶的过程,实际上并不是非常的规范,在大部分茶叶的制作过程之中,在萎凋之后需要进行发酵。</p

    而我们今天所采用的应该是绿茶的制作方式,接下来要进行杀青处理。</p

    顺便提一句,在传统的绿茶制作过程之中,是没有萎凋这一步的。”</p

    王凡一边说着一边已经在后院里支起了大锅,看到这口锅观众们都感觉十分熟悉,这不就是之前炒栗子炒苞米的那个锅嘛!</p

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    </p