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第29章 蜂蜜秘制烤薯干(1/2)

    当然啦,红薯干到这一步也只不过进行了一小半而已,后面还有着大量的步骤。</p

    王凡先是把蒸好的红薯拿出来,在镜头面前展示了一下,又是吸引了一波仇恨,这才简单的改刀,把原本的对半分开的红薯切成条状。</p

    王凡得到的经验包,并不仅仅只有制作的方法,还包括其中的手法和过程经济。</p

    此时此刻拿起刀来,动作十分的娴熟,就仿佛是制作了千百遍一样手起刀落,每一根薯条大小粗细几乎完全相同。</p

    “这一步十分简单,相信大家伙也看得清楚,就是把蒸好的红薯,切成我们想要的形状,并不一定是条,完全凭自己喜好。</p

    当然了,切的时候也有一个小窍门,我们可以在刀上简单的蘸一点凉水,这样切的时候更容易方便,不会粘。”</p

    王凡的讲解简单,但是手上的动作却十分优雅,不知不觉间让人沉醉。</p

    只不过相比之下弹幕则更加和谐。</p

    “我觉得吧,相比于红薯条我更喜欢吃整个的,所以不切正好。” 逍遥乡村直播间 来自我爱,请访问bsp;“不切正好+1!”</p

    “不切正好+1!”</p

    “我说你们两个,只是单纯的不会切吧?”</p

    “看破不说破,还是好朋友!做人留一线,日后好相见!兄弟,你把路走窄了呀!”</p

    ……</p

    切好的薯条,摆在铁盘子里已经有几分红薯干的样子,不过却还远远不够。</p

    “按照传统的做法,接下来我们需要拿到外面,在太阳底下暴晒。</p

    在传统的制作之中呢,有一种制作手法叫做三蒸三晒。</p

    第一次蒸的时候,把红薯蒸到七八成熟的样子,然后暴晒一天,再蒸七八成熟,再晒一天,最后蒸熟暴晒。</p

    得到的红薯干更筋道,更有嚼劲,而且口感更甜,味道更好。”</p

    王凡介绍这些的时候,一般情况下不会对弹幕进行回复,而是认真的讲解。</p

    这些知识都来自于他得到的经验包,有一些还在,而有一些已经失传了。</p

    王凡并不打算蔽叟自珍,相比于自己藏着掖着,他更喜欢把这些东西说出来,教授给大家。</p

    相信这也是自家系统选择让他直播相关内容的原因。</p

    很多传统的技艺,因为门户之见,因为各种各样的原因,在现代社会已经渐渐的看不见了。</p

    虽然说有一些技艺的消失已经成为了必然,毕竟随着科技的发展越来越多的技巧可以通过机械来完成。</p

    但是有一些东西却并非糟粕,失传了实在可惜。</p

    虽然说通过直播的方式,很难真的传授什么东西,但是让大家有所了解也是好的。</p

    曾经的王凡,在上京工作的也并不轻松,大城市生活节奏快,所奔波的无非就是一日三餐,房子车子。</p

    每天早起晚归,两头不见太阳。人活着就犹如做着重复机械运动的傀儡,很难有什么自己的追求。</p

    那个时候的他,也没有这些所谓的报复和理想,可能想的更多的,就是有朝一日能够存够了钱,在这寸土寸金的城市之中付个首付。</p

    买一下那么一个狭隘逼仄的房子。</p

    直到前不久他从上京回来,有了系统,有了自己的小店,有了自己对未来的规划,也有了一些可以称之为追求,或者理想的东西。</p

    毕竟人只有在物质方面得到了满足,才有心情去考虑精神层次。</p

    在直播的过程之中,王凡走神了,虽然他知道这种情况极不应该。</p

    好在观众们似乎没有发现,又或者啊,发现了也没有太多的不好的情绪。</p

    毕竟个人直播没有那么多说道,又不存在什么重大直播事故。</p

    “好了,我们已经把红薯条摆在了烤盘里,接下来就要刷上蜂蜜。</p

    并不需要使用纯的蜂蜜,一方面来讲纯蜂蜜味道更甜,烤完之后吃多了会使人感觉有些腻。</p

    而且纯蜂蜜刷上去也会大大的增加成本,实在得不偿失。</p

    一般来讲会使用蜂蜜水来刷在红薯干的表面,增加水分也能够更好的保持筋道的口感。</p

    今天我们用的蜂蜜水比例是1:3,如果有感兴趣的小伙伴打算自己制作的话,具体的比例可以根据自己喜欢的口感来调节。”</p

    王凡细致的讲解,引起了直播间里不知道多少小伙伴儿的追捧!&

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