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第132章 现场煲汤,粉粉的爱心餐车到!(1/3)

    齐妙妙听了一段,大概明白了。

    罗浩是谢哲明的朋友,之前在古街看到了她在扮演行为艺术家,知道了她的名字,也想给她捐款。

    后续不用谢哲明说,她都能猜到,于是道:

    “你误会谢哲明了,不是他不肯把钱给我,而是我不让他给钱。

    他给的实在太多了,我拿着心虚,所以他才想把钱充到你的饭卡里,用这种方式还回去。”

    罗浩立刻收起争执,乖乖巧巧地说:“我知道的,姐姐,我就是跟他闹着玩的。”

    谢哲明瞥了他一眼,没说话。

    齐妙妙忙着把车里的瓦煲和其他工具拿下来,放在餐车里。

    她已经进餐车内部溜达一圈了,凭借身上的【初级厨艺】,看一眼设备就知道如何使用。

    这个【初级厨艺】是真的给力。

    她体验了那么多技能,就这个技能的范围最广、最实用。

    她只是看了看内部构造,就知道要去做绿豆糖,什么区可以用作分餐区,什么区域能用做熬煮区。

    罗浩想去帮忙提东西,忽然被落在身后一步的谢哲明一把提住了衣领。

    他动作受阻,茫然地转头看向身后:“你干嘛?”

    谢哲明低声道:“别乱叫,她不是你姐。”

    罗浩:???

    “老谢,你姐就是我姐,不要那么客套哈!”

    谢哲明意味不明地说:“她也不是我姐,我俩没亲戚关系,你别乱叫。”

    罗浩:“……那我要怎么叫,直呼其名吗,这也太不礼貌了。”

    谢哲明越过他,头也不回地说:“叫齐姐。”

    罗浩觉得,谢哲明的脑子或多或少有点毛病。

    齐姐听着多难听啊。

    明明齐妙妙也不差他们多少岁,被这么一叫,好像就差辈了。

    三人一起帮忙,齐妙妙把工具摆好,开始清洗绿豆。

    她是个新手小白,哪怕很简单的绿豆汤也没做过。

    但在【初级厨艺】的帮助下,她稍微细想,脑海里竟然浮现出了三种不同做法的绿豆汤。

    齐妙妙选择最普通的做法。

    先把绿豆清洗干净,然后用清水浸泡绿豆。

    大脑里凭空多出的记忆告诉她,绿豆浸泡时间至少2小时。

    如果感觉时间太长了,也可在前一天晚上就浸泡绿豆,绿豆能浸泡过夜。

    如果没那么多时间,可以采用快速浸泡法,用热水浸泡半小时左右。

    但用多少度的热水,浸泡多少时间都是有讲究的。

    她得到的只是【初级厨艺】,就已经这么讲究了。

    齐妙妙不敢去想,职业厨师会有多讲究。

    怕是真的要掌握几个绝密配方,才能当职业厨师吧。

    厨艺一道,博大精深,需要学习的还有很多很多。

    家常菜只是一个最普通的起点,绝不是终点。

    餐车另外安置了煮热水的装置。

    昨晚餐车被拿去改装,没想到第二天齐妙妙就用上了。

    怕控制不好浸泡时间,齐妙妙还设了分时段闹铃,每隔十分钟就响一次,提醒她去观察。

    罗浩跟谢哲明看着齐妙妙忙前忙后,有心想要帮忙,但都被她打发走了。

    “绿豆汤这么简单,我一个人就足够了,你们随便找点事干。”

    谢哲明思考了会儿,不知从哪拿出了一张纸皮,写上“爱心消暑”“公益活动”“暑期炎热献爱心”等等。

    为了符合义卖的感觉,他没有把字体写得特别严肃,而是那种很可爱的q体字。

    罗浩左看看右看看,发现餐车的一个格子里还放了许多小气球跟打气筒,眼睛一亮。

    贴了广告的餐车是很好看,但如果加上气球等彩带装饰,就更加好看了。

    于是他开始打气球。

    等谢哲明忙完,他也把谢哲明拉来打气球,凭他一个人有点打不完。

    就这样过了二十分钟,齐妙妙观察浸泡的绿豆,觉得差不多了,就开始煮制。

    她把泡好的绿豆和足量清水放入一旁的瓦煲和高压锅中。

    是的,因为打算做一百人份,所以一个大锅不够,得两个大锅。

    瓦煲不算特别大,但另外一个高压锅非常大,是工厂拿来做多人份大锅菜的。

    齐妙妙逛市场看到了,一眼相中,买了下来。

    下午的采购,她花了八千元,其中的大头是优质绿豆贡献的,但这些设备也不便宜。

    致富宝余额:元。

    在购物的时候,齐妙妙充分明白了一个道理。

    那就是花钱一直爽,一直花钱一直爽。

    等她把绿豆跟水的配比调好,又把绿豆给捞出来,先用大火把水煮沸再下绿豆,然后看准时机转为小火慢熬。

    这是一个小技巧。

    水沸后再下绿豆,可减少氧化,

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