精盐。朱棡淡淡道，本王今天要自己炼盐。

    晋王府的厨房不算大，但好在干净整洁，朱棡站在灶台前，看着赤鸢端来的一盆粗盐，眉头紧锁。

    这些盐颗粒粗糙，颜色泛黄，甚至还能看到一些细小的黑色杂质。

    这就是市面上最好的盐了？朱棡捏起一小撮，放在指尖搓了搓，触感粗糙，甚至有些硌手。

    赤鸢点头：殿下，这已经是官盐了，民间用的盐更差，有些甚至发苦。

    朱棡叹了口气。

    大明的盐业被朝廷垄断，盐商们靠着盐引赚得盆满钵满，但盐的质量却一直上不去。

    普通百姓吃的盐杂质多，味道苦涩，而即便是皇宫里用的盐，也不过是稍微精细一点的粗盐罢了。

    行吧，那就让本王来改改这盐的质量。

    朱棡挽起袖子，露出结实的小臂，随后对赤鸢道：去准备几样东西——干净的细纱布、木炭、清水、陶罐，再拿个干净的盆来。

    赤鸢没有疑惑，迅速按照吩咐去准备了。