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第100章(1/3)

    我儿子将来能有我现在的水平我就心满意足了,要达到你的境界,怕是这辈子都没指望。”

    王文华爽朗一笑:\"柱子可是万里挑一的天才,我哪能跟他比?不过有这么厉害的师弟,走到哪儿都是值得炫耀的事。

    我厨艺不精,但我师弟厉害啊!这话说出去多有面子!\"

    王德发忽然正色道:\"柱子,你的厨艺我毫不担心。

    就怕外面的晓当家存心刁难,故意贬低你的手艺。”

    何雨柱从容答道:\"张经理之前跟我提过,晓当家虽然收钱办事,但从不昧着良心说假话,否则多年声誉就毁了。

    只要我们的菜品够出色,他想挑刺也找不到破绽。”

    王德发点头称是:\"说得对。

    要是他真敢耍花样,我就联合厨艺界的同仁们揭穿他的真面目,让他在这个圈子里混不下去。”

    王文华将菜肴一一端出,请晓当家品尝。

    当四道色香味俱全的菜品呈上时,原本漫不经心的晓当家顿时神色一凛。

    作为尝遍天下美味的行家,仅从刀工、摆盘这些细节,他就能判断出厨师的真功夫。

    从外表判断,他立刻意识到迎宾楼来了一位顶尖高手。

    这位厨师的基本功绝对是行业顶尖水准。

    他没有急着动筷。

    先取了些茶叶漱口。

    这是为了清除口中残留物,确保味觉纯净。

    避免杂味影响品尝体验。

    王文华、张经理和王德发三人看着晓当家的举动,暗自得意。

    先前这位晓当家趾高气扬,眼睛都快长到头顶上。

    品尝王德发的菜品时连漱口都省了。

    浅尝一口就放下筷子。

    满口都是挑剔之词。

    此刻却判若两人。

    对待眼前的美食如同朝圣般虔诚。

    仔细漱口后,又反复净手。

    先逐一细嗅每道菜肴的香气。

    晓当家脸上浮现陶醉之色。

    随后开始品尝第一道菜。

    扬州狮子头。

    入口瞬间,他眼睛一亮,脱口赞道:\"妙!\"

    筷子不停,将整道狮子头吃得精光。

    连汤汁都一滴不剩。

    仔细清洁口腔后。

    转向第二道菜。

    东坡肉!

    选用肥瘦相间的猪肉,配以秘料焖制而成。

    色泽红润如玛瑙,入口酥烂不腻。

    晓当家连声赞叹:\"绝!妙绝!\"

    将东坡肉吃得干干净净。

    闭目回味,满脸享受。

    再次清洁口腔。

    开始品尝第三道宫保鸡丁。

    \"登峰造极!\"晓当家激动不已。

    他尝遍大江南北的美食。

    本以为难有佳肴能打动他。

    但何雨柱的每道菜都带来全新体验。

    远胜他以往品尝过的所有厨师。

    脑海中浮现那个年轻身影:这些真是他做的?

    不可能!

    如此年轻,竟有这般精湛的厨艺,这迎宾楼里必定还藏着位高人。

    最后一道菜上桌了。

    文思豆腐。

    晓当家并非初次品尝这道菜,它最考验刀上功夫。

    要将豆腐切成细如发丝,没有深厚功底根本做不到。

    可眼前这道菜分明出自国宴大师之手,每一根豆腐丝都完美无瑕。

    挑不出半点毛病。

    浅尝一口。

    晓当家赞叹道:\"柔嫩爽滑,入口即化!还带着独特的清香,完全盖住了豆腐的本味。

    妙,处理得实在精妙!\"

    四道菜全部用完,晓当家仍觉回味无穷。

    张经理问道:\"晓当家,觉得我们的菜如何?\"

    看着光盘的场面,他早知对方十分满意。

    但还是要亲耳确认。

    在场众人也都屏息等待答复。

    晓当家颔首:\"好,极好。

    堪称顶级厨艺,无可挑剔。

    这是我吃过最美味的菜肴。

    能否请这位厨师一见?\"

    张经理正要去唤何雨柱。

    晓当家起身道:\"不,我亲自去拜访。

    如此了得的厨师,

    该是我去见他才是。”

    一行人来到后厨。

    \"这些菜是谁的手笔?\"后厨仅有何雨柱一人,正悠闲品茶。

    即便身处烟火之地,他依然气度从容。

    周遭的杂乱丝毫未减其风采。

    但晓当家仍难以相信这般精致的菜肴出自眼前青年之手,总觉得迎宾楼另有高人。

    张经理介绍道:\"晓当家,这些菜都是何雨柱亲手烹制。”

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