然后厨房外的窗台上就长出了一排脑袋。
偷师是厨师行当的大忌。
但都是孔派的，那就不叫偷了。
你瞧孔二爷已经在灶前最好的位置站著了，显然同样很好奇周砚的满分菜是如何做出来的。
这行当，活到老，学到老，永远都要有一颗学徒的心。
今天的拜师宴，周砚准备了省考第一的五道菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙眼甜烧白、火爆双脆、圆子汤。
凉菜有灯影牛肉、滷牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵。
樟茶鸭当头菜，干烧岩鲤压轴，芽菜咸烧白添一个蒸菜，雪花鸡淖点缀。
一共十二道菜，都是硬菜。
凉菜、蒸菜已经提前备好了。
看到周砚从背篼隔层里取出来的四只金红油亮的鸭子，孔派眾人眼睛都睁大了几分。
“这就是周砚做的樟茶鸭啊？！”
“肖师叔没插手吧？”
“放心，你肖师叔做不出这种顏色的樟茶鸭。”
眾人纷纷惊嘆，还不忘阴阳一下肖磊。
肖磊翻了个白眼，咬牙切齿道：“好好说话！不然过年老子一家提一只樟茶鸭去拜年。”
“石头，大过年的，还是让大家好好过个年嘛。”
“就是，大家是师兄弟，又不是仇人，蒜鸟蒜鸟。”
眾人闻言纷纷摆手，听到肖磊的樟茶鸭警告，秒怂。
“我跟你们说哈，周师做的这个樟茶鸭，味道那叫一个正宗，万秀酒家的总厨严戈来店里吃过一回，一吃一个不吱声。毫不不夸张地说，嘉州樟茶鸭正宗在周二娃饭店。”阿伟一脸骄傲地说道。
“真的假的？”有人问道。
“那肯定如假包换，不信你问我师父嘛。”阿伟信心满满。
眾人目光纷纷看向了孔国栋。
樟茶鸭盛名在外，但並非孔派招牌菜。
孔派能把樟茶鸭做好的，恐怕只有在荣乐园干过，后来又被调往首都四川饭店的宋博和隨首长出国的方逸飞这两位。
“说了不算，等会你们自己尝过就晓得了。”孔国栋悠悠道：“反正我可以確定一点，周砚这做鸭的手艺，不是跟石头学的，完全不一样。”
眾人闻言顿时放心了，眼里又多了几分期待。
阿伟接著道：“不止樟茶鸭，还有灯影牛肉，干烧岩鲤、雪花鸡淖，今天这桌拜师宴，档次那是相当高！这要放在我们周二娃饭店，这就是四十一桌的標准了。”
“阿伟，你们在乡镇上开包席，都能干到四十一桌啊？”
“能开张不？”
一眾厨师闻言纷纷好奇问道。
阿伟轻笑道：“开张？那你就小瞧我们了。纺织厂今天开始放假，所以从明天开始我们周二娃饭店只接提前预定的包席，明天光三十以上一桌的包席就预定了十五桌，还不说其他零散的订餐。”
“喔唷！生意这么好！”
眾人顿时譁然。
粗略一算，这里可就是好几百呢。
眾人看周砚的目光都有些不一样了。
他们这些厨师里边，孔派三代弟子，在各大饭店已经是主厨、总厨，一个月工资也就一百来块钱。
这么算下来，还不如周砚饭店一天包席挣得多。
晓得周砚菜做得好，饭店经营的也不错，但是真没想到这么能挣钱啊。
“我跟你们说哈，我现在跟著周师干，上个月工资给我发了一百三十块钱。
我现在在后厨，主要还是干墩子和打荷，除了做工作餐和煮麵，平时勺子都没有摸过呢。”
“工资不涨，还死活不走，这叫死薪塌地”。”
“我阿伟能有今天，全靠跟对了人，这叫选择大於努力。”
“我打算等下个月工资发了，把我那辆破二八大槓换了，换一辆全新的二八大槓！”
阿伟接著说道，脸上洋溢的笑容，颇有几分小人得志的感觉。
青年厨师们闻言，眼睛都亮了。
月工资一百三十！
他们师父还不一定能拿到这个工资呢。
阿伟的水平，大家心里都有数。
在孔派四代弟子中，刀工算好的，做菜的水平跟大家差不了太多。
就这，在乐明也差不多干上帮厨了，一个月六十块钱左右。
没想到去了周砚那，只能干墩子和打荷，但工资给的高啊，一百三十一个月。
两个月买辆二八大槓！
对年轻人来说，工资翻倍的诱惑实在太大，太具象化了！
別说青年厨师了，钟勇他们闻言，也是有些心动。
孔国栋拧眉看著阿伟，坨子一下子就硬了。
周砚见眾人意动，趁热打铁道：“今天咱们孔派难得聚在一起，那我也说几句实在话。明年我会把新酒楼建在这，四百平的地基，一楼大厅加厨房，二楼全包厢，规