隔天他还要回一趟村里查看腊肉、香肠的状態,確保9號腊肉和香肠能够全部弄好,在放假前让工人们能够拿到完美的腊肉和香肠。
有些工人家不在苏稽,拿上预定的腊肉和香肠要回家过年了,这可是相当重要的年礼。
另外还有一件要紧事,便是周砚正在筹备收徒典礼。
孔国栋提出,在乐明培训基地进行举办,把嘉州有头有脸的厨师都请来做个见证。
曾安蓉毕竟是孔派第一位五代弟子,把仪式弄得隆重正式一些。
不过后来周砚和肖磊商量了一番后,觉得这样办太过招摇,难免会引来一些不好的议论,反倒违背了传道授业的初心。
所以仪式最终定在了邱家老宅举办,只邀请一眾孔派弟子来参加。
邱家老宅现在归属於周砚,而且接下来会被建成新酒楼。
场地也挺合適的,到时候直接在会客厅举办即可,办完还可以直接在家里操办宴席,宴请前来观礼见证的孔派眾人。
当年祖师爷收孔怀风、孔庆峰便是在家里举办的仪式,三五好友做见证,一样教出了两位大师。
再后来孔怀风收四个徒弟,都是在乐明饭店的宿舍收的,徒弟们跪地上,端著搪瓷杯敬茶,仪式和心意到了,隆重的场合只是锦上添花。
收首徒,周砚自然还是十分重视的,请帖已经送出。
孔庆峰、孔国栋、老罗等已经明確表示会出席。
孔庆峰还出面邀请了秦坤和李良才两位特级大师,一同出席观礼,给这场拜师典礼加码。
这事,肖师也没少操心,忙完坝坝宴,来店里学樟茶鸭,跟周砚谈的最多的便是收徒仪式的事情,详细到敬茶流程。
看得出来,对於升级当师爷这事,他还是有些激动的。
“肖师,你当的是师爷,不是爷爷,敬茶的时候手不要抖哈。”阿伟劝道。
“爬!”肖磊给了他一脚。
阿伟闪身避开,笑嘻嘻道:“你这腿功比我老汉儿还是差点,我老汉儿痴迷陈真都踢不到我。”
肖磊扬手一锅铲。
“咚!”
一声闷响。
阿伟捂著额头齜牙咧嘴的跑了,“肖师,你不讲武德,搞偷袭!”
肖磊有些得意道:“你懂锤子,你老汉儿练的是陈真的腿功,我练的是霍元甲的霍家拳,打的就是你这种龟儿子。”
2月9號傍晚。
营业已经结束,但来领腊肉和香肠的工人依然络绎不绝,在饭店门口排起了长队。
“马亮,十斤腊肉,十二斤半香肠,补你一块二。”
“胡凯,十斤八两腊肉,十一斤二两香肠,抹平一下,刚好合適————”
赵嬢嬢负责分肉,看一眼工牌,再看一眼脸,方才让对方签字確认。
百来號人,换成周砚肯定记不住,偏偏赵嬢嬢记得一个不差。
今天周砚都没来得及去跑步,帮著打下手装肉,忙到了八点钟方才把最后一位客人送走。
赵嬢嬢翻著手里的笔记本,说道:“还有八个人没来领,应该是住在附近不急著要的,明天写个公告贴门上,让他们十一號再来领嘛。”
“要得,明天我们要去嘉州,確实没得空。”周砚点头。
明天要办收徒典礼,早上做完滷菜就得去嘉州,时间比较紧张。
阿伟今天都没急著回家,留下明天早上早点起来帮忙,看著曾安蓉笑问道:“曾姐,紧张不?激动不?”
“嗯,既激动又紧张。”曾安蓉点头,一想到明天就能正式拜周砚为师,成为孔派五代弟子,从今天早上开始就已经兴奋不已。
十三岁在青神餐厅当端盘子的服务员时,她肯定想不到有一天自己能拿下嘉州三级厨师考试笔试第二,总分第十。
如今更是要拜入嘉州孔派门下,成为第一位五代弟子。
而他的师父,则是孔派如今的新门面,刚刚拿下三级厨师考试全省第一。
一切如梦一般。
想到明天的仪式,她又不禁觉得有点紧张,即便周师已经体贴地跟她演练了两遍,但依然担心会有错漏,丟了师父的脸面。
“小曾,不用担心,明天来的都是孔派的人,每一个都是你的长辈。”周砚笑著宽慰道:“不必抱有必须完美的想法,你已经做得很好。”
“我听说许师伯都连夜回来了,郑师兄连夜赶往嘉州接人,明天的拜师典礼,孔派人才齐聚,估计是近年来得最齐的一回。”阿伟搓了搓手,咧嘴笑道:“嘖嘖————”
“那场面,我都不敢多想!”
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