逢年过节，不下馆子，买点滷菜给桌上添个菜，是许多四川人都喜欢干的事。
厨艺好的，买一两道当添头。
厨艺不好的，多买几道，自己再炒两个菜当添头。
一桌席就凑出来了。
周砚之前有个朋友搬新家喊朋友们去家里吃饭，小夫妻俩准备满满当当一桌菜，看著可丰盛了。
周砚坐下一尝，好傢伙。
徐大川的猪脚、口口香的鸡公煲、超意兴的把子肉、深井烧鹅家的烧鹅————
你別说，拼的还挺好，大家吃的都吃的很满意。
夫妻俩还开火炒了个青菜，叶子糊了，杆子没熟。
你说这整的，这道菜都多余端上桌。
非得证明一下自己真不行。
可以预想，在年底的请客高峰期，滷菜应该会很好卖。
周砚甚至认真考虑了一下，到时候店里放假，要不他和老周同志就不放了，再卖几天滷肉。
说到挣钱，周砚还是挺有干劲的。
酒楼开工，机器一响，钱可是流水一样往外走。
建一半钱不够了，耽误工程进度可就尷尬了。
「周砚，瑶瑶这两天有没有给你回信啊？她会来苏稽过年不？他们小学、初中明天开始放假了，大学生是不是也该放假了呢？」赵嬢嬢的声音响起。
周砚睁开眼睛道：「还没收到回信呢，上周寄出去的信，她估计刚收到没两天，她要是回信的话，这会应该在路上。」
说起来，这会夏瑶確实应该放假了。
但她前两天来信说了，她要留校把毕设做完，导师那边確定能过之后，再放假，这样年后就可以直接去香江实习。
夏瑶是一个特別有规划的姑娘，从开始做嘉定大绸系列这个项目时候开始，她就已经想到了这是一个不错的毕设选题。
一边实习，一边完成了大部分的毕设画图部分的工作，回到学校之后找到导师，继续推进，目前已经进入修改阶段。
立诚集团那边，姚立诚已经派人跟她对接，年后各种手续办下来，她就能直接去香江实习。
同学们还在学校做毕设，她已经在立诚集团总部上班实习了。
说实话，周砚是希望她能来苏稽过年的。
一月不见，甚是想念啊。
等她去了香江实习，想见一面就更难了。
不过，他在香江还挺多老熟人的，明年要是新酒楼建好，尚未开业之前，他说不定真有时间去香江逛一逛。
包子精通需要到一个新的地方才能刷新出来，在苏稽这样的小乡镇呆久了，周砚对於香江这样的大都市还是有几分好奇的。
「你一会还要当代表上台讲话啊？」赵铁英问道。
周砚点头：「对，嘉州服务行业代表年终总结大会，领导让我作为餐饮行业代表上台发表讲话，下边坐的是各行各业的菁英和领导。」
「新娘子上花轿—头一回哦！紧张不？」赵铁英笑盈盈问道。
周砚笑著说道：「还行吧，今年开饭店还是得到了一些锻链，现在应对这些事情没得那么紧张了，写了稿子照著念就行了。」
他可不会紧张，面对几千人的直播间他都能一边吃麻辣烫一边摆龙门阵。
各种线下场合登台发表感言也不在话下。
说到开会，他抬手看了眼手錶。
「老汉儿，靠边靠边，我要去开会了。」周砚连忙说道，都一点四十了，这里过去差不多要十分钟。
他一个小卡拉米，可不能压轴登场，这种场合还是要低调点好。
小船到了岸边，周砚直接迈著长腿跳上了岸，跟赵铁英道：「妈，我五点左右开完会，我就直接去火锅店找你们哈。你们可以提前一点过去，订两张桌子，晚上我会喊我师父他们一起过来吃饭，简单庆祝一下。」
「要得，你去嘛，我提前半个小时过去。」赵铁英应了一声。
周砚从公园出来，骑上车准备走。
「叮铃！」一声车铃响起，黄鶯的声音跟著响起：「老板，你怎么在这？」
「我带沫沫他们过来划船，你也才出发啊？」周砚蹬上车，笑著问道。
「嗯，我看著时间的，店里这会刚忙完，过去刚好合適。」黄鶯点头。
两人一路閒聊，很快到了嘉州饮食服务公司大门口。
饮食服务公司负责管理嘉州餐饮行业，在嘉州各部门中颇有实力，因为经常办培训，所以建有大型会议室和礼堂。
周砚和黄鶯出示了嘉宾凭证，顺利进入大门。
「好多自行车啊，今天肯定很多人来。」停车的时候，黄鶯瞧著停车坝上几百辆自行车不由惊嘆道。
「你也是头一回来？」周砚给车上锁，笑著问道。
「对，我老汉儿倒是年年都受邀参加，前年还作为餐饮行业代表上台说话了。