姜西一路“仙气飘飘”来到小荒山。
或许不应该叫荒山了，曾经野草遍布的土坡如今已经变成果园和中草药种植基地，暖房里种着各种稀有菌类，比如今天要上架的人工培育的见手青。
见手青，牛肝菌的一种，顾名思义切开或者用手划过之后破口会变成青色，一看就很毒，如果食用不当大概率会腹泻呕吐见小人。
以前见手青只有野生的，每年固定时节上市，产量少价格贵，云省以外的地方想吃都不容易。
但是嘛，民以食为天，华国人为了吃花多大力气都行。
与树共生的牛肝菌无法实现人工驯化，科研人员就广撒网，筛选出一种“中华腐生牛肝菌”——不需要依赖树木根系提供养分，靠木屑、麦麸也能生长。
现在市面上已经能买到人工培育的黄牛肝菌和黑牛肝菌，风味上比野生的稍逊一些，但口感相差无几，价格不到野生的一半，而且基本无毒性，尤其适合没吃过的人尝尝鲜。
不过姜西肯定不会种这种妥协后的产物，农场的经营理念是永远不接受“稍逊一筹”。
既然共生型比腐生型味道好，那就选共生型嘛！
什么，你说人工很难完美复制复杂的森林生态系统和微生物网络？
诶诶，那谁，起床干活了！
系统：（脑子还没反应过来，身体已经动起来了）虽然但是，我还是想强调一下我的全名，生子致富好孕连连生得多赚得多……
姜西：闭嘴。
系统：……
暖棚里放眼望去满全是矮矮胖胖的蘑菇，个顶个的圆润。
“这一排是红葱见手青，后面的是白葱见手青……”
姜西摘下一朵红葱见手青从中间掰开，几秒钟后横截面就从淡黄变成青蓝，随着时间流逝颜色不断加深。
“我们在培育过程中去除了毒性，保留了其中的风味物质，吃过野生菌朋友可以买回去试试，和野生见手青对比味道如何。”
姜西轻松又自信，一点也不怕和天生天养的美味珍馐做比较。
【我从来没吃过这玩意，谁能告诉我味道如何，值不值得尝试？】
【这么说吧，只要你吃得惯蘑菇，就不可能不喜欢野生菌，这可是我大滇省的镇省之宝！】
【这玩意怎么做啊，我怕吃了之后躺板板……】
【小姜不是说没有毒性吗，不放心的话就多炒一会儿，多放油，猪油最好，炒20分钟以上，实在不放心就炖汤好了，排骨汤鸡汤都行。】
【我好像看到了什么不得了的东西！！！女神你把镜头往边上挪一下】
【靠墙那排灰不溜秋的是什么？】
【天呐，别告诉我你连干巴菌都种出来了啊？！】
【北方人彻底晕菜，干巴菌又是神马东西…(@_@)…】
“眼光不错！”
姜西走到墙边，暖棚的哑光薄膜隔绝了部分阳光，不起眼的黑色小玩意在雾蒙蒙的光影中更显得其貌不扬。
“确实是干巴菌，之前试种了一点，没想到长得挺好。”
镜头完整记录下她的表情变化，眼睛里刻着两个大字——美味。
如果此处有bgm，应该是《舌尖上的华国》。
【滇省人震惊一万年，现在连干巴菌也能种了？】
【你们知道野生干巴菌多少钱吗，品相好的1000多快2000一斤！而且这玩意超级难清理，去掉枯枝泥巴，能吃的有八两就不错了！】
【这枯花一样的东西要这么贵？？看起来不像能吃的样子……】
【我看过报道，目前干巴菌还不能完全脱离自然环境人工种植，只能是野外发现之后通过科学手段照顾，让它长得更多更好。】
【所以小姜这是一个不小心又突破了？】
【我现在眼界也是高了，怎么感觉这点“突破”不值一提呢？不是真的不值一提，就是，就是，你们懂吧……】
【懂，比起超级稻年年破纪录什么的，这点小事好像确实不值一提哈～】
见有人提起专业知识，姜西顺便解释了一句。
“如果不能实现规模化种植，人工促繁、保育能有效提高产量，也能最大限度保留其原本的风味，确实是种不错的方法。”
“农业进步都有这个过程，从完全不可能到部分可能，再到打破不可能，国人餐桌的丰富离不开科研人员的努力。”
直播画面中，光线45度角倾泻，勾勒出线条优美侧脸，完美的构图几乎能与纪录片媲美，溢满了摄影师对画中人的钦慕。
况野忽然觉得也不必这么快放下导演的工作嘛，做姜西的专属摄影师也很不错。
【好美，沉浸在专业领域的小姜有一种强度拉满的美！】
【那可太满了，智商满级、学识满级、执行能力满级！】
【还